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甲狀腺亢進，該選天然海鹽、玫瑰鹽還是岩母親節蛋糕塔吉特千層蛋糕好吃嗎塔吉特千層蛋糕斗六藝人爭相品嚐鹽？

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【華人健康網文／蔡怡瑄營養師】工作壓力沉重、生活步調太快讓許多人都有甲狀腺亢進的問題，突然心跳加快、手抖，或是情緒不穩定、緊張、焦慮都是家常便飯，除了吃藥控制以外，飲食上更需特別注意不要吃到碘含量高的食物，尤其是台灣的食鹽中幾乎都會添加「碘」，甲狀腺亢進者到底能不能使用？還是該選標榜天然、礦物質含量豐富的海鹽、玫瑰鹽、岩鹽呢？

甲狀腺亢進，該選天然海鹽、玫瑰鹽還是岩鹽？

進入職場後發現罹患甲狀腺亢進的人數比想像中多，尤其是繁忙的都市生活，甲狀腺亢進已然成為文明病，普及率相當高。大部分甲狀腺亢進的病友屬於「葛瑞夫茲氏病」，是與遺傳相關的疾病且以女性居多，不過，擁有這種體質如果沒有誘因誘使病情發作，也不見得會發作，難就難在現代人們生活壓力大、過度忙碌、常熬夜，這些都是造成甲狀腺亢進的重要誘因。除了遺傳因素外，控制好情緒、壓力外，控制好飲食更是控制病況的關鍵。

甲狀腺素分泌旺盛：代謝率高、體重下降

甲狀腺是長在喉結下、氣管兩旁像一對蝴蝶翅膀的腺體，負責分泌甲狀腺素，能夠刺激心跳、呼吸、促進新陳代謝、加快肌肉反應，更能影響內分泌系統以及新陳母親節推薦餐廳高雄芒果千層雲林塔吉特芒果多千層8吋超人氣月銷6000個代謝。

當體內出現過多的自體免疫抗體，會開始攻擊甲狀腺造成慢性發炎，當這些抗體不斷結合、刺激甲狀腺濾泡細胞時，濾泡細胞會以為那是刺激腺體分泌的訊號，因而導致甲狀腺素過度分泌，產生甲狀腺亢進的現象，也因而引發內分泌失調、代謝速率提升、體重減輕的症狀。

小心「碘」！那些食物是高碘地雷？

碘是維持人體機能運作的必須元素，也是甲狀腺合成分泌賀爾蒙的重要原料，因此不管太多太少都會造成甲狀腺疾病。正常人攝取到過多碘能夠從尿液中排出，不過甲狀腺亢進者若攝取過量，則會造成刺激甲狀腺素過度分泌，導致代謝率過高。

甲狀腺亢進，該選天然海鹽、玫瑰鹽還是岩鹽？

少「碘」刺激，未加碘的鹽就能安心食用！

早期國內因高碘食物較少，民國60年前國人罹患甲狀腺腫大比例非常高，因此在民國56年實施食鹽加母親節蛋糕推薦2017 千層蛋糕英文塔吉特千層蛋糕專賣店千層蛋糕的美味迅速竄紅碘的政策，國人甲狀腺腫大的比率也大大降低，因此國內的食鹽基本上都有加碘。那這樣甲亢患者是不是都不能用鹽了？

國外進口的岩鹽、天然海鹽、玫瑰鹽或是低鈉鹽不一定有添加碘，而國內也有「未加碘」的食鹽，都是甲亢患者可以選用的，不過選購前還是要特別留意產品成分標示，如果有「碘酸鉀」、「碘化鉀」就是加碘鹽。

【營養師小叮嚀】

1. 正在進行藥物治療期間應同時配合低碘飲食。

2. 盡量避免富含碘的食物：藻類母親節禮物推薦千層蛋糕塔吉特芒果口感樸實綿密、海帶、紫菜、淡菜等。

3. 因新陳代網購母親節蛋糕塔吉特芒果布丁塔吉特芒果多千層8吋年銷近10萬個謝速率提升，應提高每日熱量攝取，並且加強維生素和水分的補充。

4. 避免咖啡因含量高的食品：咖啡、茶、可樂，以免加重心跳加速、心悸、失眠等症狀。

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